青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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先週の日曜日ですが、evieの遠足として、

七戸の金子ファームさんで、BBQをさせていただきました

店の前から大型バスで出発し、総勢70名の皆様にお集まりいただきました。

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朝9時に出発

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着いたら、ジャージー牛がお出迎え

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乾杯は金子吉行さんの発声で

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乾杯~

あれ・・・・・、ビールじゃなく肉もってる(笑)

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肉は交雑牛に加え、和牛もあり、

部位はすべてサーロインとリブロースのみの超豪華版

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皆さん群がってます

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金子さんの奥様、朝早くから有難うございました

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途中から引率の仕事を忘れ、肉食べまくってたevieシェフですが、

皆さんの楽しそうな素顔を見れて幸せなひと時を過ごさせていただきました

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今回この場を提供して下さった金子さん、

準備や美味しい肉を焼いて下さった従業員の皆様、本当に有難うございました

次回は秋に開催予定です。

金子さん、懲りずにまた宜しくお願いします・・・・・。

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