青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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これからの生活に、不安もありますが

皆様、気持ちを入れ替えて明日に向かいましょう

他県や、輸入食材などの、物資などの入荷もありませんが、

地元食材を使い、腕の見せ所を発揮し、安心できる食事を提供できるよう

一生懸命頑張ります








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