青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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6de87afc.jpgこちらの方、新規オープンのラーメン店の店主「麺匠とうぎょう」の、ご主人 なんと 私の同級生 このたび青森県庁付近に、めでたくオープン  額の面積が広いのは、気にしないで(⌒-⌒)  しかも、長年フレンチのコック  お互い、東京で修行していたときは、色々と、食べ歩いた仲 先日も、四ツ谷の北島亭に一緒に行き、腹一杯食べ尽くす     製麺器まで買う馬鹿っぷり ∑( ̄ロ ̄|||)  とにかく、ここの濃厚つけ麺は、絶品です かなりハマル そして彼、動きもフレンチらしい、機敏な速さ
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