青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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もうクリスマスですね・・・・・。

雪も少なく、クリスマスも正月の雰囲気も全く感じられない

季節感のない今年の12月

毎日エヴィエシェフは、せこせこと、18時間程働いております

酒も飲みたいとこだが、飲んじまうと、とことん飲んでしまい

次の日が辛くなるので、お節が終わるまでは禁酒する事にしました!!

その分正月は、ダラダラとTVでも観ながら、宅飲みでもします

と言う訳で、先週飲んだシャンパーニュ&ワイン

残り後半を乗り切るために、泡友の会の会長から、

クリスタルの2004、フランソワベデル、SALONの1997のリッチな差し入れがあり

スタミナをつけさせていただきました

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ん~、また飲める日を楽しみに仕事頑張ります
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