青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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先週の金曜日に、韓国では英雄の、張萬基(チャン マンギ)さんが

遅めのディナーを当店で召し上がってくださいました

社団法人、人間開発研究院の会長であり、韓国の有名電化製品製造企業の、

人材育成などを、長年にわたり教育してきた方です。

その他にも、色々な方面で活躍されておられます。

ホスト役は、あおもり立志挑戦の会の会長でもある、

若井焼(わかい ぎょう)さんです。 

若井さんとは私同じ年でもあり、日頃大変お世話になっています。

今回、三村知事がわざわざお招きしたそうです

そして私の左側の方は、同じく人間開発研究院の商学博士でり、

多摩大学の教授でもある趙佑鎮(チョウ ウジン)さんで

今年の春まで、青森公立大に在籍されておりました

趙さんの知人が当店の長年の常連様でもあり、不思議な縁を感じました

次の日、国際ホテルでの講演会に行く予定だったのですが、

どうしても仕込みや、テイクアウトの注文、

満席の土曜日とあってか会場に行けず残念と言うか、

無念と言うか・・・・・。

「明日会場でまた写真を撮りましょう」と言われ約束し、

「公演楽しみにしてます」と言いながら、行けなかった私・・・・・。

スイマセン。。。


そして今日は、休日出勤して仕込みを深夜2時までしておりました・・・・・。

なんとなく体にエンジンがかからず、夕方過ぎに活動しました

数時間後には弁当、夜は満席、 次の日は昼から、NPO推進青森会議主催の

「食育」がテーマの料理教室があり、講師は私です・・・・・。(汗汗汗)
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2010/11/22(月) 15:47 | | #[ 編集]
災難でしたね…。


モヤモヤを吹っ飛ばす一本買いましたので、時間が合う時に乾杯しましょう!!(カリフォルニアのメルローで、個人的にオーパスよりも好きです。値段も諭吉一枚で釣りがきました!
2010/11/24(水) 12:55 | URL | 本町シェフ #DlGusrOo[ 編集]
すごい!!食育講座、ぜひ聞いて見たかったです!今度は事前周知してください!!(^^)
2010/11/24(水) 23:22 | URL | ままこみゅ #T2W/zmIQ[ 編集]
今度、「ままこみゅと愉快な仲間達」と題した料理教室でも開催しますか(笑)

2010/11/25(木) 03:17 | URL | evieシェフ #-[ 編集]
素敵♪
以前はレストランテラさんのオーナーさんにやってもらいました。20人位の参加でした。12月はドイツ料理クリスマス編をやりまする。
来年早いうちに是非!宜しくお願いいたします!
2010/11/25(木) 10:05 | URL | ままこみゅ #T2W/zmIQ[ 編集]
私でよければ(笑)

色々な企画やってるんですね~。
2010/11/26(金) 12:50 | URL | evieシェフ #-[ 編集]
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