青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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自家農園野菜の、バーニャカウダーが大人気です!!

ただの生野菜メニューなんだけどな・・・・・。

俺の仕事はソースと作るのと、

オーダーをいただいてから野菜の切り出しだけ・・・・・。

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