青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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昨夜は久しぶりに睡眠を多めにとれました。

毎日3時間しか寝れなかったもんで・・・・・。

それにしても、12月以上にハードな日々が続いております

大変ありがたい事で、お客様には感謝の気持ちでいっぱいなのですが

身体もかなりボロボロ状態になってきました

まぁ、そんな事も言ってられないので、気合と根性で乗り切ります


日曜日は気分転換に遊ぶのが一番だな(笑)


え~、画像の料理の説明なんですけど・・・・・

味は、見た感じの、そのまんまです
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