青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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画像は金曜日の、深夜12時を過ぎた当店(^∀^)  「迷子の会」のメンバー2名、現れる   深夜に、男2人で飲むには微妙な一本  ラルマンディエ・ベルニエ・ロゼ(プルミエクリュ) きめ細やかな泡立ちと、フルーティーな香り。そして、程良い酸味。食事と合わせるなら、もってこいの一本で、かなりの辛口そして、綺麗なルビー色ちなみに彼らは、牛トリッパのトマト煮と合わせる。
 どんなシーンに合うかって? ん~ 個人的に思い浮かんだ一言で言わせてもらうと、いけない火遊び・不倫・最後の晩餐・パンドラの箱・チョコレートと一緒に と言った感じでしょうか

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