青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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昨夜は、某ホテルのソムリエや、イタリアンレストランのオーナーシェフらと

今年初の懇談会

仕事を終え、口にしたワイン

某イタリアンシェフ持参の、フィリップ・パカレ

キレイな味してました


IMG_2240.jpg


こちら、カルフォルニアの、ジンファンデル

「プリズナー」と言う名のワイン ラベルをみていただければ解かると思うんですが、

囚人と言う意味だそうです・・・。

美味かった~


IMG_2239.jpg

そして 早起きしてブログ更新に励んでいる私です・・・・・。

今年は、不摂生な生活からの脱皮を目指し頑張ります!!
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