青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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オーダーが一段落し、喉も渇いた頃に

シャンパン仲間のが来店。。。


今現在、私が一番飲んでみたかったシャンパーニュを持参!!

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HENRI GIRAUD (アンリジロー・コードノワール)

31日まで禁酒すると誓ったのに、早くも自分の意思の弱さがでてしまった瞬間でした

最近飲んだ中では、間違いなく

一番エレガントな味してました

力強く、奥深い味で、かなりクリーミィな泡立ちなシャンパーニュ

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一緒に合わせた料理がこちら

イシナギのベニエ

フレッシュな、トマトソースと相性がいいですニコちゃん
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