青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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ただいま~

今日の昼は、イトヨー近くの「しもばしら」で、釜揚げうどん

美味い! 美味いっす

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そして仕事帰りに、近所の大間出身の和食屋のご主人に誘われ

かき揚げざる蕎麦を完食

そして朝8時には、店の中で仕込みの予定

本日、弁当の注文いただいているので・・・。

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こちら、「しめ鯖の炙り焼きサラダ仕立て」

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