青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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今日は早起きし、秋の野外イベントに参加   

60名の、お客様と一緒に 天気も良く、楽しかったです
(多少眠かったけどね・・・。 帰りの車では暴睡

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新しく設置されたピザ窯 私の為に、わざわざ昨日組立ててくれたらしい

ありがとうございます !!

なのに慣れなく、6枚くらい失敗しました

来年の春は失敗にないように頑張ります

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こんな感じ

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このぐらいで許してくださいはぁ~・・・

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大理石も設置されています

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豚汁で~す

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こちらは和食店、「はた善」の親方作の一品

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パキスタン人、アクバル氏による、タンドリーチキン

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アップルパレス尾崎料理長による、牛肉の木の葉焼き
付け合せの、辛味噌ソースも美味

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この他のも、沢山の料理がありましたが、載せてたら切りがないので、
このくらいに

美味しい酒と一緒に・・・。

山の中でのバイオリンの演奏も、大変よかったです
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