青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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今日も早起きしてま~す   久しぶりに天気いいぜ

台風が過ぎ去った後、我が家のインゲンが倒れ、メチャクチャになっておりました

いい感じだったんですけどね~

よって今朝は、大根と蕪を、使う分だけ掘り起こしました

早起きしたら疲れたので この後9時頃まで、もう一回寝ます


台風の被害は、当店のスタッフにまで影響があり

ホールのイケメンT君が、雨の中、歩道橋の階段から足を滑らして転げ落ち、

肘にヒビがはいり、足の親指を骨折  更に 右目が、おいわさんになったらしく

顔中、傷だらけだそうです

私もまだ会っていないのですが・・・ サービスできない顔になったらしい
そんな訳で、今週は休ませます・・・。

可哀想に・・・。  ブチャイクな私が変わってあげたいくらいです

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こちらの画像 「水牛のモッツアレラチーズと、季節の自家農園野菜のサラダ」

今月のおススメ料理です

是非、オーダーしてみて下さいね

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こちら北海道出身の、お客様からのお土産

日本ハムが優勝したので、千歳空港限定で販売している、六花亭の記念品だそうです
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