青森県青森市内にある『フレンチベースのレストラン』。 旬の食材を旬な時期に大切に調理することを心がけています。そんなお店『エヴィエ』のシェフによるブログです(*^^)v
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自然の力 恐るべし


台風の影響で予約がキャンセルになり   更には、インフルエンザの影響で、

週末の予約や、連休の宴会などがキャンセルに  仕方ないっす


本日、悪天候の中、ご来店下さった皆様 誠にありがとうございます!

我が家の畑も、こんな感じに

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蕪も、むき出しに・・・。 一応、雨の中ずぶ濡れになりながら収穫しました
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雨の日になると、おとなしくなり、雷などが鳴ると、ビビリまくり、気が弱くなってしまう
我が家のかわい子チャン「ボク」

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こちらは、「本日の自家農園野菜のサラダ」から

大根中心に、イロイロと活躍してま~す

中身の野菜と味付けは、本日の俺の気分





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